경험 기반 솔직한 접근
영양팀 관련 인턴 실습에서 환자 식이 처방 자료 정리와 영양 평가 보조를 담당했습니다. 영양사 선생님이 작성한 영양 평가 결과를 바탕으로 환자별 영양 요구량 계산과 식이 조정 내용을 기록하는 업무를 맡았습니다. 이 과정에서 질환별로 식이 제한이 다르고, 같은 진단명이라도 환자의 신체 상태에 따라 칼로리 목표가 달라진다는 걸 배웠습니다.
병원 급식 운영 지원도 경험했습니다. 식단 계획이 실제 조리와 배식으로 이어지는 과정에서 시간 관리와 위생 기준 준수가 동시에 필요하다는 걸 배웠습니다. 영양팀 업무는 임상 지식과 현장 운영 역량이 함께 필요한 분야입니다. 두 가지가 균형을 이룰 때 효과적입니다.