조선 및 해양 분야의 품질 관리에 대한 이해와 경험이 있다면 설명해 주세요.

식사 준비에서 저는 안전 수칙을 거르지 않는 일을 중요하게 여깁니다. 학생 때 식품 위생 아르바이트를 하며, 저는 손위생, 도구 구분, 식자재 보관이 안전의 기본이라는 걸 배웠습니다. 한번은 하나의 도구로 여러 식자재를 다뤘다가, 오염이 옮겨질 뻔한 적이 있었습니다. 그 일로 저는 번거로워도 기본 수칙을 반복해야 한다는 걸 배웠습니다. 또 식사 준비는 혼자가 아니라 여러 사람이 함께 하는 일이었습니다. 한번은 인계가 어긋나 같은 일을 두 번 한 적이 있어, 그 뒤로 저는 맡은 부분을 분명히 나누고 공유하는 습관을 들였습니다. 저는 조리원의 식사 준비가 안전 수칙과 팀의 호흡이 함께 받쳐야 하는 일이라고 생각합니다.