경험 기반 솔직한 접근
리오더 전략을 세울 때 저는 판매 속도(Daily Sell-Through)를 가장 먼저 봅니다. 일별 판매량이 일정하게 나오는 상품은 재고 잔여일수를 계산해서 소진 예상 시점보다 리드타임만큼 앞서 리오더를 넣는 방식이 기본입니다. 인턴 때 재고가 5일분 남았는데 납기가 7일 걸리는 케이스가 있었고, 그때 리오더 타이밍을 놓쳐 2일 품절이 발생했습니다. 그 경험으로 판매 속도가 갑자기 올라가는 상황에도 대응할 수 있도록 안전 재고(safety stock)를 별도로 잡는 방식이 중요하다는 걸 배웠습니다. 리오더는 재고를 채우는 게 목적이 아니라 판매 연속성을 유지하는 게 목적이라는 관점으로 접근합니다.