제과 강사로서 아카데미 커리큘럼을 개발할 때 가장 중요하게 고려해야 할 요소는 무엇인가요?

커리큘럼 설계에서 학습자 결을 의식하는 방식이 있습니다. 전달할 내용 결을 아는 것과, 그 내용 결이 학습자 결의 수준 결과 목표 결에 맞는 방식으로 구성됐는지를 의식하는 것은 다른 자리입니다. 내용 결 중심으로만 구성하는 자리에서는, 학습자가 각 단계 결에서 어떻게 이해 결을 쌓아가는지가 빠진 자리가 됩니다.

학습자 수준 결을 출발점으로 삼고, 각 단계 결이 그 수준 결에서 실제로 소화 가능한지를 의식하면, 커리큘럼 결이 내용 결을 넘어 학습 경험 결로 이어지는 방식이 됩니다. 교육 설계를 공부하면서, 같은 내용 결도 학습자 결을 의식하지 않으면 전달 결이 강의 결로만 끝나는 자리를 인식했습니다. 학습자 결은 내용을 알고 있다는 자리가 아니라, 그 내용 결이 학습자 결의 어떤 자리에 닿는지를 의식하는 자리에서 드러납니다.