제조원가를 관리하고 분석할 때 어떤 프로세스를 따르나요?

학과 과제로 한 제품의 원가를 분석해본 경험이 있습니다. 처음에 저는 원가를 완성품 가격 하나로만 봤습니다. 그런데 막상 따져보니, 원가는 각 공정 단계마다 조금씩 쌓여 만들어졌습니다. 재료를 들이는 단계, 가공하는 단계, 검사하는 단계 각각에 비용이 있었습니다. 그래서 저는 원가를 단계별로 나눠 분석했고, 그러자 어느 단계에서 비용이 많이 드는지가 또렷이 보였습니다. 그 단계를 집중해서 보니 줄일 여지도 찾았습니다. 처음에는 원가를 하나의 숫자로만 봤는데, 단계별로 나눠 봐야 어디를 개선할지 보인다는 걸 배웠습니다. 뭉뚱그려 보면 손댈 곳이 안 보였기 때문입니다. 지금도 저는 비용을 분석할 때 단계별로 쪼개 봅니다.