상인이 겪는 문제를 해결하기 위해 진행한 고-impact 프로젝트에 대해 이야기해 주세요.

소상공인 컨설팅 수업의 일환으로 식자재 납품 소상공인의 매출 데이터 분석을 진행했습니다. 해당 상인은 월매출을 수기로 관리하고 있었고, 어떤 품목이 실제로 이익에 기여하는지를 파악하지 못하고 있었습니다. 6개월 치 판매 데이터를 엑셀에 입력하는 작업부터 시작해 품목별 마진율과 회전율을 교차 분석했습니다. 결과적으로 매출 상위 품목 중 마진이 낮고 회전이 느린 3가지 품목이 보관 비용을 가장 많이 잡아먹고 있었습니다. 이 품목을 단계적으로 줄이고 마진율이 높은 품목 납품 비중을 늘리는 방향을 제안했고, 한 달 뒤 동일 매출에서 실수익이 12% 늘었다는 피드백을 받았습니다. 상인에게 필요했던 것은 분석 도구보다 내 사업에서 무엇이 진짜 이익을 만드는지를 볼 수 있는 시각이었습니다. 데이터는 설득의 도구가 아니라 방향을 바꾸는 근거가 된다는 걸 그 경험에서 알게 됐습니다.