주도적으로 문제를 발견하고 분석한 경험이 있다면, 구체적인 사례를 들어 설명해 주세요.

카페 알바 1년 마감조에서 문제를 스스로 발견한 자리가 있었습니다.

마감 정리 1시간이 매일 1시간 20분으로 늘어지는 자리를 3주 동안 관찰한 자리에서, 원인이 결제기 영수증 용지 교체 시점이라는 걸 봤습니다. 낮 동안 절반쯤 쓰인 용지가 마감 중에 떨어져 5분 손실이 매일 누적된 자리였습니다.

저는 마감 직전 용지 교체를 체크리스트에 한 줄 박았고, 그 한 줄이 매일 5분을 살린 자리가 됐습니다. 3주 동안 매니저도 몰랐던 자리를 제가 본 자리가 그 경험의 가장 큰 자산이었습니다. 처음에 마감 자체가 길다고만 생각한 실패가 있었고, 그 일이 원인을 시점에서 본다는 자세를 만들었습니다. 실무에서도 사수의 양식과 순서를 첫 자리에서 손에 익히고, 그 흐름이 매일의 자세로 굳어지게 만드는 자리부터 들어가고 싶습니다.